牛里脊怎么做即简单又好吃

一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。炸牛里脊的做法虽然简单,可也是需要用心。我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜,我们已经在外面吃够了快......

  一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。炸牛里脊的做法虽然简单,可也是需要用心。我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜,我们已经在外面吃够了快餐食品,为什么在自己的空间里,不能好好做个好吃的炸牛里脊,解解馋!象对待艺术品一样珍视生活?也许是浪费时间,可是我喜欢这样小小的对时间的奢侈。先发个炸牛里脊菜谱设计上来吧,今天用心做的炸牛里脊饭菜格外的香!

  菜系及功效:私家菜 补血食谱 营养不良食谱 工艺:软炸炸牛里脊的制作材料:主料:牛里脊肉200克

  调料:味精5克,鸡蛋30克,姜10克,小麦面粉80克,植物油40克,淀粉(豌豆)25克,香油20克,料酒8克,花椒3克,盐10克,大葱10克

  炸牛里脊的特色:本菜色泽金黄,牛肉外焦里嫩,香浓扑鼻。炸牛里脊的做法: 1.将葱、姜切细末,牛里脊肉切成长5厘米、宽约2厘米的长方形薄片。

  3.在肉片中加入熟花椒粉、盐、姜末、葱末、味精、香油、料酒,拌匀后腌渍半小时。然后倒入已调好的鸡蛋糊,用手抓匀。

  4.锅中放入植物油,用中火烧热后将肉片一片一片地放入,炸至金黄色时捞出,沥去余油,放盘中,撒上少许熟花椒粉,淋上香油即成。

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